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좋은 지방 vs 나쁜 지방: 건강한 지방 선택하기 지방(fat)은 오랫동안 건강을 위협하는 영양소로 오해받아 왔습니다. 지방은 비만의 원인, 심혈관 질환 유발이라는 인식이 보편화되면서, 많은 사람들이 지방을 피하는 식단을 선택해 왔습니다.그러나 현대 영양학에서는 지방은 생존에 필수적인 영양소이며, 그 종류에 따라 건강에 긍정적 혹은 부정적인 영향을 미친다는 사실이 명확히 밝혀졌습니다.지방은 우리 몸에서 세포막 구성, 호르몬 생성, 체온 유지, 지용성 비타민 흡수 등 다양한 생리작용에 관여합니다. 특히 불포화지방산과 같은 ‘좋은 지방’은 심장 건강과 뇌 기능에 결정적인 역할을 하며, 반대로 포화지방과 트랜스지방 같은 ‘나쁜 지방’은 염증 반응을 유발하고 만성질환의 위험을 높입니다.이 글에서는 지방의 분류와 생리학적 차이, 그리고 건강을 지키기 위한 올바른.. 2025. 4. 13.
철분이 풍부한 음식과 흡수율을 높이는 TIP 잘 챙겨 먹어도 부족해질 수 있는 영양소, '철분'을 제대로 흡수하는 방법빈혈로 어지럼증을 자주 느끼시나요?손톱이 잘 부러지고 쉽게 피로해진다면 철분 부족을 의심해 볼 필요가 있습니다.특히 여성, 성장기 청소년, 임산부, 채식 위주의 식단을 유지하는 분들 사이에서 철분 결핍은 매우 흔한 영양 불균형 중 하나입니다.하지만 단순히 철분이 풍부한 음식을 먹는 것 만으로는 부족합니다.흡수율까지 고려한 식습관이 병행되어야 체내 철분을 효과적으로 보충할 수 있습니다. 이 글에서는 철분이 풍부한 음식 리스트와 더불어, 철분 흡수율을 높이는 팁까지 체계적으로 정리해 드리겠습니다. 1. 철분의 역할과 부족 시 나타나는 증상철분은 적혈구의 구성 성분인 헤모글로빈의 핵심 요소로 우리 몸에 산소를 운반하고 에너지를 생성하는 .. 2025. 4. 12.
설탕 줄이기: 당류 섭취 줄이는 실천 TIP 현대인의 식생활에서 과도한 당류 섭취는 만성 질환의 주요 원인 중 하나로 지목되고 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 1일 당류 섭취량을 총 섭취 칼로리의 10% 이하, 가능하면 5% 이하로 줄일 것을 권장하고 있지만, 실제 우리는 생각보다 훨씬 많은 ‘숨은 당’을 섭취하고 있습니다.이 글에서는 설탕의 위험성, 당류 섭취가 많은 식품 유형, 그리고 실생활에서 실천할 수 있는 설탕 줄이기 전략을 과학적 근거와 함께 정리해 드리겠습니다. 🍭 우리가 너무 쉽게 먹는 ‘숨은 당’설탕은 단순히 커피에 넣는 흰 설탕만을 의미하지 않습니다. 실제로 가공식품, 음료, 소스, 간식 등 다양한 식품 속에 ‘추가당(Added sugar)’이 숨어 있습니다.대표적인 고당류 식품 예:탄산음료, 에너지 음료제과류(과자, 케이크,.. 2025. 4. 11.
야식이 건강에 미치는 영향과 대체 음식 추천 야식, 단순한 습관일까? 건강을 위협하는 신호일까?하루 일과를 마치고 늦은 밤, 출출함에 무심코 집어 드는 라면 한 그릇, 달콤한 디저트, 혹은 배달 음식.현대인의 삶 속에서 야식은 단순한 식사가 아닌 '심리적 보상'으로 여겨지기도 합니다.실제로 많은 직장인들과 학생들이 "스트레스를 푼다", "마지막 행복이다"라는 이유로 매일같이 늦은 시간의 야식을 즐기곤 합니다. 하지만, 이처럼 반복적인 야식 습관은 시간이 지날수록 체중 증가를 넘어서 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.이번 글에서는 야식이 우리 신체에 미치는 주요한 영향과 건강을 해치지 않는 대체 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 야식이 건강에 미치는 주요 영향1) 수면의 질 저하야식 섭취 후 바로 잠자리에 들면, 위장 활동이 활발한 상태.. 2025. 4. 11.
혈당 조절에 좋은 식습관 TOP5 생활 속 실천 가능한 당 조절 루틴현대 사회에서 당뇨는 더 이상 노인성 질환이 아닙니다. 불규칙한 식사, 과도한 당 섭취, 스트레스 등으로 인해 젊은 연령대에서도 혈당 이상이 발생하고 있으며, 이로 인해 당뇨병 전단계(공복혈당장애) 환자도 해마다 증가하고 있습니다. 하지만 생활 속 식습관 개선만으로도 혈당 조절이 충분히 가능합니다. 이번 글에서는 전문가들의 연구를 바탕으로 구성한 혈당 조절에 효과적인 식습관 TOP 5를 상세히 소개하겠습니다. 1. 정제 탄수화물 줄이고 복합 탄수화물 늘리기많은 사람들이 간편함 때문에 흰 쌀, 흰 밀가루, 설탕 등 정제 탄수화물을 자주 섭취합니다. 하지만 이들 식품은 체내에서 빠르게 분해되어 혈당을 급격하게 상승시킵니다. 이는 인슐린 과다 분비를 유도해 췌장 기능을 무리하.. 2025. 4. 10.
다이어트에 좋은 저탄고지 식단 구성법 체중 감량을 목표로 할 때 많은 사람들이 시도하는 다이어트 방법 중 하나가 바로 저탄고지 식단입니다.‘저탄고지’는 저탄수화물(Low-Carb), 고지방(High-Fat)의 줄임말로, 탄수화물 섭취를 줄이고 대신 지방과 단백질을 충분히 섭취함으로써 포만감을 높이고 체지방을 에너지원으로 활용하게 만드는 식이 전략입니다. 단순히 유행을 좇는 것이 아닌, 신진대사와 인슐린 반응을 이해한 과학적 접근이기 때문에 바르게 실천하면 체중 감량뿐만 아니라 혈당 조절, 에너지 유지, 뇌 기능 향상에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 다이어트에 좋은 저탄고지 식단에 대해 알아보고 식단 구성법을 공유해 보겠습니다.  ✅ 저탄고지 다이어트란 무엇인가?우리 몸은 일반적으로 탄수화물을 주된 에너지원으로 사용합니다. 하지만.. 2025. 4. 9.

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